Стихийная торговля: чем рискует покупатель

Периодически на улицах города, на крупных автодорогах, возле крупных торговых объектов мы сталкиваемся с имеющимися фактами стихийной торговли. Сегодня в местах стихийной торговли можно купить все что угодно, начиная от овощей и заканчивая рыбой, мясом  и молочными продуктами.
Что же такое стихийная или несанкционированная торговля, чем она грозит людям?  Это место, где осуществляется торговля с нарушением требований санитарных норм, без документов, удостоверяющих качество и безопасность продукции, торговля продуктами питания неизвестного происхождения и не гарантированного качества. Наверное, нет человека, который не знал бы о том, что, покупая продукты в местах стихийной торговли, он рискует здоровьем – своим и домочадцев.

Увы, но уличная несанкционированная торговля, поддерживаемая спросом населения, стабильно возвращается снова и снова.
Качество и свежесть продуктов на таких стихийных рынках невозможно контролировать, а сами продавцы часто нарушают элементарные нормы и правила торговли: продукты хранятся и реализуются в антисанитарных условиях и без соблюдения надлежащего температурного режима, отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность реализуемой продукции, а лица, которые ее продают, не проходят обязательные профилактические медицинские осмотры, работают без санитарной одежды.

Последствиями употребления пищевой продукции, приобретенной в местах стихийной торговли, могут быть: при употреблении мясных и рыбных продуктов — сальмонеллез, бруцеллез, тяжелые паразитарные заболевания; грибов, овощей, мяса, консервированных в домашних условиях – ботулизм; всех скоропортящихся пищевых продуктов – острые кишечные инфекции и пищевые отравления.
Чтобы не создавать себе лишних проблем и не рисковать самым дорогим, что у нас есть, – собственным здоровьем, лучше постараться обходиться без сомнительного качества продуктов, предлагаемых на стихийных рынках. Тем более, в случае отравления некому предъявить обвинение.
Способ борьбы со стихийной торговлей один, и он – в руках покупателей. Недаром известно: спрос рождает предложение. Если не покупать продукты в неприспособленных местах, «стихийные рынки» уйдут сами по себе.

Будьте бдительны, не приобретайте продукты питания в местах стихийной торговли. Подумайте о своем здоровье и о здоровье своих близких.

Врач-гигиенист

(заведующий отделом гигиены)                                                     А.И.Стефанюк

УЗ «Осиповичский райЦГЭ»