эпидемиология

Питание является одним из ключевых факторов, определяющих качество и продолжительность жизни человека. Установлено, что люди с устойчивыми здоровыми привычками (включая питание) живут в среднем на 12–14 лет дольше, чем те, кто ими пренебрегает. Сбалансированный рацион питания, наряду с отказом от курения и адекватной физической активностью, является важнейшим компонентом профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Именно питание играет ключевую роль в развитии сахарного диабета 2-го типа и ожирения. Каждая пятая смерть в мире связана с несбалансированным питанием, при этом основными факторами риска преждевременной смерти являются избыток в рационе соли и caxapa, низкое